среда, 10. фебруар 2016.

Kolac iznenadjenja


Ukoliko vam znaci, imate ideju za dan zaljubljenih, a mimo toga imate ideju za svaki dan. :)
Ovih dana cu izbaciti nekoliko recepata na ovu temu.
Nesto ce zapravo biti samo ideje nesto konkretni recepti, vi izaberite sta vam se najvise svidja. 
Danas je tu kolac koji je vidim po reakcijama na instagramu pokupio dosta simpatija pa tako i stize prvi. 
Ja ovog puta unutra stavljam srce, a vi mozete staviti i neki drugi oblik. :)

*Inace od ostataka od ovog kolaca imacete deo materijala za cake pops, a recept za njih ide vec sutra. 

Od sastojaka vam je potrebno:

Crveni deo:

5 jaja 
270 g brasna
220 g secera u prahu
250 g margarina
1/2 kesice praska za pecivo
1/2 kasicice soli
1 kasicica ekstrata vanile
Crvena boja za kolace

Cokoladni deo:

5 jaja 
240 g mekog brasna
240 g secera u prahu
1/2 kesice praska za pecivo
1/2 kasicice soli
250 g margarina
35 g kako praha 
1 kasicica ekstrata vanile

Glazura:

100 g cokolade
5 kasika ulja

Jos:

Kalup za hleb (moj je 30x11x8 DxSxV)

Priprema:

Crveni deo:

Umutiti prvo margarin. 
Zatim mu dodati secer u prahu i dobro umutiti. Onda dodati aromu vanile i jedno jaje, pa umutiti. Zatim nastavite da dodajete jedno po jedno jaje i svaki put prethodno umutie smesu. 
Na kraju dodati brasno, pzp i so.
Sjediniti varjacom, a zatim dodati kolicinu boje po zelji.


Pre nego sto stavite da se pece, lupiti par puta o radni deo, kako bi nestali mehurici vazduha u filu. 
Peci u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni 50 minuta (najbolje je da cackalicom proverite da li se ispekao). 
Kada je pecen, ostaviti da se ohladi, pa nozem iseci na kriske i modlicom vaditi oblike srca. Ostatke odvojiti na stranu i staviti u neku ciniju sa poklopcem.
Ja sam pola pojela. :D


Cokoladni deo:

Umutiti opet margarin sa secerom, pa dodati ekstrat vanile i jedno po jedno jaje. (Izmedju svakog malo umutiti smesu).
Na kraju dodati brasno, pzp, so i kakao. Varjacom sjediniti sastojke. 
*Ova smesa je malo gusca.


U kalup izliti malo cokoladne smese, zatim na nju naredjati srca, pribijena jedno uz drugo pa preko pazljivo sipati ostatak smese. Uzeti kasiku i gurati je malo sa strana kako bi fil sigurno svuda prosao. 


Peci 50 minuta na 180 stepeni.
Ostaviti da se ohladi i preliti glazurom.
*ja nisam mogla da docekam da se ohladi i morala sam da isecem krajeve kako bih videla kako je ispalo. :)

*Sto kvalitetniji kakao koristite, smesa ce vam biti tamnija. 

Glazura:

Otopiti cokoladu sa uljem. Staviti kolac na resetku (npr od mikrotalasne) i ispod staviti tanjir. Prelijte ceo kolac i ostavite da se ocedi od viska glazure. 
Ukrasite sa malo mrvica od ostataka od srca i eventualno i belom cokoladom po zelji.



Prijatno. :)

9 коментара:

  1. Одговори
    1. Sve je ovo samo igranje. Dete u nama radi svoje. :D
      Hvala puno svakako.. <3

      Избриши
  2. Mila koji kakao preporucujes super ti je sve samo napred veliki pozdrav i za Maksima isto

    ОдговориИзбриши
    Одговори
    1. Ja sam poslednji put kupila dosta u Nemackoj i jos mi traje. Trebao bi da pude punomasni (od 22-25%).
      Jos sam u potrazi koji je kod nas najbolji, a cim nadjem, javljam. :)

      Избриши
    2. Hvala Mila super si

      Избриши
  3. Kada sam videla prvu sliku,pomislila sam da je komplikovano medjutim nakon citanja do kraja vidim da je samo potrebno vreme i strpljenje. Nadam se da cu pokusati narednih dana pa javljam kako je ispao:)

    ОдговориИзбриши
    Одговори
    1. Meni se cini da nista nije previse komplikovano koliko postoji losih objasnjenja.. :) drago mi je sto planiras da probas, obavezno javi utiske. :) :*

      Избриши