Cake pops

(Od ostataka patispanja) :)

I evo recepta za cake pops.

Ovo je ta brza verzija, koja se ne pece i zaista se lako sprema. 

U pravljenju kolaca juce ostalo mi je napravljenog testa i ovo je odlican nacin da i to iskoristite... Mada sam ja polovinu pojela onako usput. :D

Od sastojaka vam je potrebno:

Patispanj

Dzem/marmelada po ukusu 

Cokolada

Boja za kolace (po zelji)

Ukrasne mrvice, prah (po zelji)

Priprema:

Izmrvite patispanj u ciniji. Dodajte 3-4 kasike dzema (jos po potrebi) i pravite kuglice koje cete naredjati na posluzavnik na koji ste stavili papir za pecenje. 

Istopite malo bele cokolade, pa umacite vrhove stapica u cokoladu, a potom u kuglice i ostavite oko pola sata u frizideru.

Cokoladu (oko 150, 200g) stavite u mikrotalasnu na 30 sekundi, izvadite, promesajte i tako ponavljajte dok se ne otopi (mozete i na sporetu, na tihoj vatri ili pari takodje otopiti cokoladu).

Dodati boju po zelji.

Ukrasite po zelji. Ja sam uzela srebrni prah, malo ga posula po kuglicama i na neke dodala jos malo ukrasa. :)

*Takodje mozete kuglice naredjati na zicu i samo ih preliti cokoladom. 

*A mozete i stapice drzati uspravno tako sto cete ih staviti u neku solju ili zabosti u stiropor.

Prijatno. :)

Kolac iznenadjenja

Ukoliko vam znaci, imate ideju za dan zaljubljenih, a mimo toga imate ideju za svaki dan. :)

Ovih dana cu izbaciti nekoliko recepata na ovu temu.

Nesto ce zapravo biti samo ideje nesto konkretni recepti, vi izaberite sta vam se najvise svidja. 

Danas je tu kolac koji je vidim po reakcijama na instagramu pokupio dosta simpatija pa tako i stize prvi. 

Ja ovog puta unutra stavljam srce, a vi mozete staviti i neki drugi oblik. :)

*Inace od ostataka od ovog kolaca imacete deo materijala za cake pops, a recept za njih ide vec sutra. 

Od sastojaka vam je potrebno:

Crveni deo:

5 jaja 

270 g brasna

220 g secera u prahu

250 g margarina

1/2 kesice praska za pecivo

1/2 kasicice soli

1 kasicica ekstrata vanile

Crvena boja za kolace

Cokoladni deo:

5 jaja 

240 g mekog brasna

240 g secera u prahu

1/2 kesice praska za pecivo

1/2 kasicice soli

250 g margarina

35 g kako praha 

1 kasicica ekstrata vanile

Glazura:

100 g cokolade

5 kasika ulja

Jos:

Kalup za hleb (moj je 30x11x8 DxSxV)

Priprema:

Crveni deo:

Umutiti prvo margarin. 

Zatim mu dodati secer u prahu i dobro umutiti. Onda dodati aromu vanile i jedno jaje, pa umutiti. Zatim nastavite da dodajete jedno po jedno jaje i svaki put prethodno umutie smesu. 

Na kraju dodati brasno, pzp i so.

Sjediniti varjacom, a zatim dodati kolicinu boje po zelji.

Pre nego sto stavite da se pece, lupiti par puta o radni deo, kako bi nestali mehurici vazduha u filu. 

Peci u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni 50 minuta (najbolje je da cackalicom proverite da li se ispekao). 

Kada je pecen, ostaviti da se ohladi, pa nozem iseci na kriske i modlicom vaditi oblike srca. Ostatke odvojiti na stranu i staviti u neku ciniju sa poklopcem.

Ja sam pola pojela. :D

Cokoladni deo:

Umutiti opet margarin sa secerom, pa dodati ekstrat vanile i jedno po jedno jaje. (Izmedju svakog malo umutiti smesu).

Na kraju dodati brasno, pzp, so i kakao. Varjacom sjediniti sastojke. 

*Ova smesa je malo gusca.

U kalup izliti malo cokoladne smese, zatim na nju naredjati srca, pribijena jedno uz drugo pa preko pazljivo sipati ostatak smese. Uzeti kasiku i gurati je malo sa strana kako bi fil sigurno svuda prosao. 

Peci 50 minuta na 180 stepeni.

Ostaviti da se ohladi i preliti glazurom.

*ja nisam mogla da docekam da se ohladi i morala sam da isecem krajeve kako bih videla kako je ispalo. :)

*Sto kvalitetniji kakao koristite, smesa ce vam biti tamnija. 

Glazura:

Otopiti cokoladu sa uljem. Staviti kolac na resetku (npr od mikrotalasne) i ispod staviti tanjir. Prelijte ceo kolac i ostavite da se ocedi od viska glazure. 

Ukrasite sa malo mrvica od ostataka od srca i eventualno i belom cokoladom po zelji.

Prijatno. :)

Kozmeticke preporuke za mamu i bebu

Nisam do sada pisala post ovog tipa, ali 

definitivno moram da napravim izuzetak.

U izradi je sajt, na kome ce vam sami postovi biti mnogo bolje pregledni nego na blogu, pa cete ujedno moci da se odlucite da li hocete postove vezane za hranu, kozmetiku, putovanja itd.

Imam jos dosta ideja, ali polako, da ne odajem sve. :)

Nadam se da ce vam se dopasti post, pa mi recite ujedno i da li hocete da vidite jos ovakvih postova? :)

Pre oko mesec dana sam prvi put imala priliku da dobijem i isprobam organsku kozmetiku i nisam htela ranije o tome da pisem dok i sama ne vidim kakva je zaista. 

Prvi na listi prozivod me je apsolutno odusevio. U pitanju je zastitna krema za bebe (a i odrasle) :) 

Kako je jos uvek perid prehlada u toku i Maksimu skoro pa stalno curi nosic, dosta mu je bio crven i suv od brisanja. Kako sam pocela da koristim ovu kremicu, sve se povuklo. S druge strane, uvek je i sebi i njemu namazem na ruke kada izlazimo napolje i zaista tvrdim da mi ruke nikada mekse nisu bile, posebno u zimskom periodu. Ukoliko imate problem i sa perutanjem koze, mozete pred spavanje namazati taj deo kremicom i videcete zaista sjajne rezultate.

Pored nje, tu je i krema za lice koju sam cesto koristila kao podlogu za sminku i odlicno se pokazala.

Zatim sampon i kupka, kao i baby ulje. Zaista sjajni proizvodi koje toplo preporucujem. 

I na kraju nesto sto je samo za mene, odnosno sto ne uzimam Maksimu. :)

U pitanju je Nikel eliksir protiv bora. Iako sam na pocetku bila skepticna, sada su svi strahovi otklonjeni. Koza nakon njega ostaje divno meka i barsunasta. Ne izaziva iritacije i uopste nije tezak na kozi. Sadrzi prirodne sastojke kao sto su: kantarion, jojoba, mandarina, maslina, slatka narandza, neven, smilje, suncokret, vitamin E... koji blagotvorno deluju i poboljsavaju stanje koze.

Posle njega sam koristila kremu  Nikelhidris hidratantnu kremu koja je zaista odlicna, a pored toga i predivno i osvezavajuce mirise. Ima onaj efekat "razbudjivanja", zbog prelepog mirisa pomorandze. Pored svega toga moram i pakovanje da spomenem koje je zaista fantasticno odradjeno i izgleda jako luksuzno.

I najsladje za kraj - predivne zirafice.

Ukoliko imate bebu, ili trazite poklon za nekoga, nepogresiv izbor je igracka zirafa i glodalica napravljeni od prirodno cedjenog kaucuka i ofarbani prehrambenim bojama. Mom Maksimu i dalje rastu zubici, pa nam je zaista mnogo pomogla ova glodalica i mnogo mi je zao sto je nismo i ranije imali, posebno kada su nicali prvi zubici.

Eto, nisam htela previse da duzim, ali sam htela po neku rec da kazem o svemu jer sam zaista odusevljena ovim proizvodima i uskoro isprobavam jos neke sigurno. 

Ukoliko vas zanimaju ovi proizvodi, mozete ih pronaci OVDE. 

Veliki pozdrav do sledeceg posta. :)

Cokoladni mafini sa malinama

I evo recepta za divne mafine.

Prvenstveno sam zelela da ih napravim sa filom, ali kada sam probala jedan, shvatila sam da cu ih ostaviti bez icega. Predivni, socni, nestanu brzinom svetlosti. Pritom se jako brzo spremaju... Morate probati. :)

Od sastojaka vam je potrebno:

1 jaje

90 ml mleka

80 ml ulja

160 gr brasna

1 kasika arome vanile

120 g kisele pavlake

30 gr kakao praha

145 gr secera

1/2 kesice praska za pecivo

Na vrh kasicice soli

150 g zamrznutih malina

90 g cokolade 

*Ovo je mera za 12 mafina. 

Priprema:

U jednu posudu staviti sve suve sastojke, u drugu mokre. 

Umutiti mokre, potom im dodati suve i na kraju umesati naseckanu cokoladu. 

Sipati u svaku korpicu 2/3 fila i na kraju dodati maline i utisnuti ih malo kasikom.

Peci u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni 10 minuta bez ventilatora, a potom smanjiti temperaturu na 180 stepeni i peci jos 10 minuta sa ventilatorom.

Prijatno :)

Zapecena tortilja sa kajganom

Kako sam neke recepte pisala preko reda, recept za domace tortilje je nenamerno preskocen i obecavam da pisem ovih dana, a danas vam donosim jos jednu ideju za jako ukusan obrok. Mozete pripremiti sa domacim ili kupovnim - manjim tortiljama... ili vecim, ako resite da delite sa nekim :)

S obzirom da sam ovo pravila nenadajuci se da cu slikati, pripremu nisam slikala, pa cu naknadno i te slike ubaciti - samo da opet ogladnimo :D ...ali cu svakako detaljno objasniti i sigurna sam da cete se snaci i bez toga, a ako ne, pitajte sta god da treba. :)

*Post je dopunjen

Od sastojaka vam je potrebno:

2 tortilje (manje)

2 jaja 

Kackavalj

Sunka

Krem sir

So, biber

Priprema:

Premazati obe tortilje krem sirom, na jednu naredjati listove sunke, na drugu narendati kackavalj.

Umutiti jaja sa solju i biberom i isprziti kao omlet sa jedne i druge strane. 

Izruciti na tortilju sa kackavaljem, narendati na sredinu jos malkice kackavalja (da se lepo "zalepi" sa sunkom) preklopiti drugom i zatim vratiti na tiganj, pa zapeci sa donje strane, pazljivo okrenuti i zapeci i sa druge. (Mozete dodati i malkice ulja u tiganj, budu jos lepse) :)

*Nemojte samo previse da pecete, da se ne stvrdnu. 

Posuti sa malo persuna i sluziti odmah. :)

Prijatno. :)

Potaz od brokolija + cinije od hleba

I evo recepta za potaz i predlog za serviranje u hlebu. Nekoliko puta sam pravila tako i svaki put bi se svi odusevili. Danas sam pravila bez hleba, pa sam posluzila uz domace kubete. :)

Od sastojaka vam je potrebno:

Za potaz:

1 kesica zamrznutog brokolija (500g), 

5 cenova belog luka

40 g putera (mozete koristiti i ulje)

1 kasika brasna

1 kisela pavlaka (180 g)

150 ml pavlake za kuvanje

So

Biber

Persun (kasika)

Mirodjija (na vrh kasike)

Bosiljak (na vrh kasike)

Staviti brokolii da se kuva nekih 15-ak minuta, zatim cediljkom odvojiti brokoli i vodu takodje sacuvati. Zatim ispasirati beli luk, pa proprziti na margarinu i paziti da ne izgori  luk-slobodno na malo slabijoj vatri. Pa u to dodati punu kasiku brasna, promesati, proprziti i onda dodavati malo po malo vode u kojoj se kuvao brokoli. Ne svu vodu, nego koliko otprilike treba dok ne dobijete gustinu corbe (otprilike 3 solje) da se ne razvodni previse.

Kuvati uz mesanje i onda dodati zacine. Zatim dodati i brokoli. 

*Mozete ga i samo viljuskom ispasirati, jer je mekan, tako ostanu i maleni komadici i takodje je jako lepo na kraju, a mozete i naknadno sve stapnim mikserom usitniti - tako sam ovog puta jer sam koncno kupila stapni mikser :)

 

Zatim dodati jos pavlaku za kuvanje i kiselu pavlaku i ostaviti da se kuva jos par minuta.

Cinijice:

Umestiti testo od 400g brasna, pola kvasca-svezeg, kasicice soli, kasicice secera, 225 ml vode i 3 kasike maslinovog ulja.

Spojiti suve sastojke, u toploj vodi razmutiti kvasac, dodati m. ulje i spojiti sa suvim sastojcima i umestiti testo. Ostaviti da naraste nekih pola sata, napraviti dve vece ili 4 manje lopte, ostaviti jos malo na plehu-dok se ugreje rerna i ispeci. Kada se prohladi iseci poklopac i izvaditi sredinu, kasikom, nozem ili rukama. Ovo testo je najbolje za cinijice i to bas tako, bez premazivanja, jer ostane malo tvrdje spolja, a iznutra do korice omeksa zbog corbice.. a na kraju slatko izgrickati ostatak. :)

Kubeti: 

Naseckati tost hleb na kockice i proprziti na malo maslinovog ulja uz dodatak belog luka i persuna po zelji. 

Prijatno. :)