Galete/bakin kolac

Evo recepta za bakin kolac, mekan odmah, ali i narednih dana, ukoliko uspe da vam opstane toliko, naravno. :)

Uz sam recept, imate nekoliko slika kao predloge za serviranje..

Od sastojaka vam je potrebno:

4 jaja 

200 ml ulja

250 g secera

250 ml mleka 

2 kesice vanilinog secera

1 prasak za pecivo 

550 g brasna

Narendana korica limuna 

*Uvek rendajte samo onaj gornji. Zuti, deo limuna, jer je samo on onako lep i kiseo. Beli deo je samo gorak.

Priprema:

Prvo umutiti belanca, pa uz stalno mucenje dodati secer, vanilin secer, zumanca, ulje i mleko, a potom brasno, prasak za pecivo i koricu limuna.

Sipati u pekac za galete malo vise od pola kutlace (prilagoditi kolicinu vasem pekacu/kutlaci).

*Takodje mozete, kada potrosite pola fila, dodati dve kasike kakao praha i 2 kasike mleka, pa napraviti i tamnije galete, nesto drugacijeg ukusa. 

Preukusne su uz otopljenu cokoladu (ja sam je sa malkice mleka izmesala), sa vocem, sladoledom... Ima mnogo varijanti. A opet i one su lepe same, jer se taman malo oseti limun. :)

*Takodje mozete koristi koricu pomorandze umesto limuna. 

Galete na sledecoj fotografiji sam delom umocila u otopljenu cokoladu, malo posula secerom u prahu i posluzila uz rendanu cokoladu, sumsko voce i sladoled.