Kolac sa sljivama

Kao sto sam vec i na instagramu spomenula, ovo je recept koji je sasvim neplanirano sada pripremljen... Nije sezona sljiva, ali je odlicna uvertira za istu.

Nisam probala da pripremim i sa visnjama, sto mi je upravo palo na pamet, a mislim da bi takodje bila odlicna kombinacija. Mora se isprobati. :)

Dakle ukoliko slucajno i vi imate sljive u zamrzivacu, vadite ih, a ukoliko ne, sezona je blizu... Kolac ima maltene identican ukus kao i knedlje sa sljivama, samo se daleko lakse i brze priprema. :)

Od sastojaka vam je potrebno:

I fil:

400 g prezli

200 g secera

2 kesice vanil secera

100 ml ulja

1 kasika cimeta

II fil:

1 l mleka

200 g secera

1 prasak za pecivo

2 kesice vanil secera

1 jaje

160 g griza

90 g margarina

Jos:

Oko 1 kg sljiva bez kostice

Priprema:

Sjediniti sve sastojke za I fil i ostaviti po strani.

II fil:

Odvojiti 300 ml mleka i pomesati sa svim sastojcima osim margarina.

700 ml mleka staviti da provri, pa dodati prethodnu smesu i kuvati dok se ne zgusne. U vruce na kraju dodati margarin i sjediniti.

U pleh sipati polovinu smese sa prezlama, zatim poredjati sljive, pa drugi fil i na kraju ostatak smese sa prezlama.

Peci na 180 stepeni (bez ventilatora), 1h.

Sacekati da se prohladi i posluziti. 

Prijatno. :)