Mafini sa malinama i belom cokoladom

Pored divnih cokoladnih, evo jedne malo lakse verzije.. U svakom smislu. :D

Takodje su predivni, preukusni, lako se prave. Probajte. :)

Od sastojaka vam je potrebno:

2 jaja 

1 kasika ekstrata vanile

200 grama brasna

1 kesica vanilinog secera

100 g secera

200 ml jogurta (sa vecim procentom masnoce)

3 kasike ulja

1/2 kesice praska za pecivo

100 g bele cokolade

150 g malina

Priprema:

Odvojiti belu cokoladu i maline za kraj.

Zatim sve sastojke osim brasna i pzp umutite mikserom, pa spatulom na kraju umesati brasno i pzp.

Kalupe obloziti papirnim korpicama.

Izlijte smesu u kalupe, dodajte u svaki po malo iseckane cokolade i po nekoliko malina, a zatim viljuskom malo ugurajte u testo.

Pecite 20-ak minuta na 200 stepeni.

Ova smesa je za 15 mafina.

Ostaviti da odstoje bar pola sata i posuti secerom u prahu po zelji.  

Prijatno. :)