Banana curd i primer deserta sa njim

Pored banana hleba i brzih keksica, evo jos jedne ideje sta da radite sa potamnelim bananama. Ovaj divni krem mozete namazati na hleb, palacinke, koristiti ih kao sastav za neki drugi fil ili jednostavno pojesti sam. Preukusan je, a ukoliko zelite da se uverite u to, isptobajte ga. :)

Od sastojaka vam je potrebno:

2 prezrele banane
3 zumanca
100 g putera
1 kasika ekstrata vanile
1 kasika limunovog soka
70 g secera
1 kesica vanilinog secera

Priprema:

Otopite margarin sa ekstratom vanile, limunovim sokom, secerom i vanilinim secerom. Zatim tome dodati izgnjecene banane, pa kuvati jos minut.
Na kraju dodati zumanca koja ste prethodno malo umutili i tako kuvati na malo slabijoj vatri dok se krem ne zgusne.

Prebaciti u blender sve i malo izmiksati, a zatim prebaciti u staklenu teglicu.
Ostaviti da se ohladi na sobnoj temperaturi, a potom u frizideru.
*Kada odstoji u frizideru, lepo se stegne. :)

A za brzi desert sam namrvila nekoliko oreo keksica, preko sam sipala krem sa bananama u koji sam umesala nekoliko kasika umucene slatke pavlake, zatim sam preko sipala slag i ukrasila sa koluticima banane, nekoliko draze pirinca i oreo keksicem. Naravno, opcija je mnogo. :)