Zapeceni (aromatizovani) krompir II

Kako sam vec rekla, krompir obozavamo.. I spremala bih ga na milion nacina. :)

Evo ga jos jedan, a uskoro ce ih biti jos nekoliko. :)

Od sastojaka vam je potrebno: 

Oko 6 manjih krompira, vise duguljastih po mogucstvu. 

2 cena belog luka

3-4 grancice persuna

30 ml maslinovog ulja

20 g putera

50 g mesnate slanine

+2 kasike maslinovog ulja

1 kasika soli

Jos:

Pleh za mafine

Alu folija

Priprema:

Iseckajte krompir na listice (kao za musaku). Persun i beli luk iseckajte na sitno. 

Slaninu iseckajte na kockice.

Puter otopite i dodajte mu maslinovo ulje, a zatim i naseckani beli luk i persun.

Naseckani krompir prelijte sa dve kasike maslinovog ulja i solju, zatim rukama sve premazite.

Redjajte na pleh naseckane krompire i povremeno dodajte po malo slanine dok sve ne potrosite.

Prelijte preko svega preliv.

Zatim alu folijom prekrijte pleh i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 35-40 minuta, a zatim sklonite foliju i pecite jos oko 5 minuta. 

*Viljuskom proverite da li je krompir mekan i pecen.

Sa dve viljuske vadite gomilice i redjajte na tanjir uz obrok po zelji.

Prijatno. :)