Kremasti sutlijas

Pored tradicionalnog maminog, savrsenog sutlijasa, volim i ovako da ga pripremam. Malo drugacija verzija, a ukoliko volite vanilu, sigurno ce vas oboriti sa nogu. :)

Od sastojaka vam je potrebno:

1 solja = 200 ml

1 solja pirinca 

3 solje vode

1/2 l mleka

Pola solje secera (ili prilagodite ukusu)

1 stapic vanile (ili mozete staviti 2 kesice vanil secera)

1 puding od vanile 

Priprema:

Odvojite 4 kasike mleka i umutite sa pudingom. 

Pirinac operite, a potom stavite da se skuva u vodi u poklopljenoj serpici. 

Kada nabubri, dodajte ostatak mleka, semenke vanile i secer. Kuvajte na laganoj vatri oko 3 minuta (ili dok pirinac ne upije mleko, samo nemojte previse, da ne bi bilo suvo kasnije), zatim dodajte puding i mesajte jos oko minut.

*Ukoliko vam se i desi da ste malo gusce skuvali nego sto ste zeleli, samo dodajte jos malo mleka. 

Sipajte u nakvasene cinije i pospite cimetom ukoliko volite.

Sluzite ohladjeno (mada licno volim i dok je jos topao). :)

*Takodje mozete koristiti i puding od cokolade ili koji vec ukus volite. 

Prijatno. :)

Churros

Evo i recepta za divne curose. Ne znam za vas, ali ja ih obozavam.. Da li samo sa secerom ili i sa dodatim cimetom ili sa crnom/belom cokoladom, slagom... Nije bitno. Uvek su savrseni. Jedini problem koji sam imala ovog puta jeste taj sto nisam imala adekvatan nastavak. Odnosno stari spric vise nemam,  a nastavci na novim su ili premali ili preveliki. Ali to je samo nastavak, ukus je i dalje naravno predivan, pa nisam odustala da pravljenja. :)
Ukoliko i sami zelite da ih pripremite, a verujte mi da nije tesko ni najmanje, brzo u kuhinju i bacite se na posao. :)

Od sastojaka vam je potrebno:

3 jaja
250 ml vode
100 g margarina/putera
2 kesice vanil secera
150 g brasna
1/2 kasicice soli

Jos:
Ulje za przenje
Cimet i secer za posipanje (mozete burbon ili vanil secer)
200 ml slatke pavlake, 150 g cokolade po zelji

Priprema:

U serpicu sipajte vodu, dodajte margarin i secer. Kada se margarin skroz istopi ugasite ringlu i dodajte brasno i so. Varjacom mesajte dok ne dobijete glatku loptu koja se odvaja od serpe.
Ostavite oko 5 minuta da se samo malo prohladi, a zatim dodajte jedno po jedno jaje. Svako jaje dodajete tek nakon sto ste prethodno skroz sjedinili sa testom, nikako sva odjednom.
Na kraju cete dobiti sjajnije testo. 

Ostavite jos oko 20 minuta da se ohladi, a potom prebacite u spric. Idealan nastavak bi bio oko 1, 1.5 cm.
Zagrejte malo dublje ulje u serpi i sipajte pravo iz sprica trakice duzine 10-15 cm, i svaku presecite ostrijim nozem ili makazama. 

*Nemojte previse curosa prziti istovremeno. 

Przite ih dok ne dobiju zlatnu boju, a potom izvadite na tanjir na koji ste stavili ubrus, kao bi se ocedio visak ulja. Pomesajte secer sa cimetom pa pospite po curosima.

Ukoliko pravite i umak od cokolade-stavite slatku pavlaku da se ugreje i sklonite je neposredno pred vrenje, pa u nju umesajte cokoladu dok se u potpunosti ne otopi.

Prijatno. :)

Hleb sa kukuruznim brasnom

Evo jos jednog recepta za divni domaci hleb. Iskreno, ovaj mi polako postaje favorit. Jako je ukusan, mekana sredina, korica hrskava... Topla preporuka od mene. 

Od sastojaka vam je potrebno:

200 ml vode

100 ml mleka

100g kukuruznog brasna

250 g psenicnog brasna T400

1 kesica suvog kvasca

1 kasika meda

1 kasicica soli

4 kasike maslinovog ulja

Priprema:

Prvo pomesajte kukuruzno brasno sa toplom vodom i mlekom i ostavite da odstoji desetak minuta, a potom dodajte sve ostale sastojke i umestite testo.

Ostavite ga jos oko 45 minuta da naraste, a potom premesite i stavite u pleh u koji ste stavili pek papir i posuli ga malo kukuruznim brasnom. Pospite i testo sa malo kukuruznog brasna, a potom nozem zasecite na nekoliko mesta. Neka tako odstoji dok se rerna ne zagreje.

Zagrejte rernu na 230C, pecite tako hleb 5 minuta, a potom smanjite temperaturu na 200 C i pecite jos oko pola sata (bez ventilatora). Cackalicom proverite da li je hleb pecen-ubodite u sredinu hleba i ako nije vlazna kada je izvadite, gotov je. Ako jeste, vratite ga jos malo u rernu. 

Kada se ispece, pokriti ga krpom i malkice samo nakvasiti ruke i poprskati krpu. 

Ostaviti jos nekih 5 minuta tako, a nakon toga uzivajte... 

Prijatno. :)

Torta sa mlevenim bademima

Danas vam pisem recept za tortu koju sam pravila pre oko mesec dana. Tek sam bila stigla sa mora i imala sam jako malo vremena na raspolaganju da muzu napravim tortu za rodjendan, zapravo manje od tri sata, sa sve cinjenicom da torta mora i da se stegne.

Ovo je jednostavna i preukusna torta.

Od sastojaka vam je potrebno:

1 vece jaje (ili dva manja)

20 g cokolade za kuvanje

Na vrh noza praska za pecivo

1 kasika secera u prahu

1 kasika brasna

3-4 kasike mleka

Fil:

300 g kisele pavlake

400 ml slatke pavlake

100 g bele cokolade

150 g mlecne cokolade

100 g crne cokolade.

100 g mlevenih badema (mozete staviti i lesnike)

Priprema:

Umutiti zumance sa secerom, pa dodati otopljenu cokoladu, a zatim dobro umuceno belance sa malkice soli.

Zatim dodati brasno pomesano sa praskom za pecivo.

Sipati u manji pleh (precnik mog pleha je 20cm) i peci na 180 C desetak minuta.

Kada se ispece, preliti sa mlekom i ostaviti da se skroz ohladi.

Fil:

Odvojiti u dve serpice po 50 ml slatke pavlake. U jednu serpicu dodati belu cokoladu, a u drugu dodati mlecnu i crnu cokoladu.

Ostaviti ih da se ohlade.

Ostatak slatke pavlake umutiti, pa sjediniti sa kiselom pavlakom. 

Odvojiti jedan manji deo i pomesati sa belom cokoladom, a u ostatak dodati smesu sa crnom i mlecnom cokoladom i mlevene bademe.

U kalup u kome se nalazi kora prvo izliti taman fil, a potom beli i viljuskom samo prosarati. 

Ostavti minimum 3 sata da se stegne, najbolje preko noci. Sluziti uz seckane bademe, voce, cokoladni toping...

Prijatno. :)

Knedle od griza za supicu

Posto skoro svaki dan kuvam za bebu meso i povrce, cesto mi ostane te divne supice, pa je iskoristim tako sto ili napravim knedlice ili dodam rezance.. A nekada, kada nemam vremena za supicu, a jede mi se, jednostavno uzmem najobicniju iz kesice, pa joj samo u kuvanju dodam knedlice. Ukoliko ih i vi volite, evo jednog odlicnog recepta.

Od sastojaka vam je potrebno:

1 jaje

5 kasicica maslinovog ulja

10 kasicica griza

Na vrh noza praska za pecivo

Susenog ili svezeg persuna po ukusu

Priprema:

Malo umutite jaje viljuskom, pa dodajte ostale sastojke. 

Ostavite da odstoji oko 20 minuta.

*Jako je bitno da ostavite da odstoji kako bi se sastojci lepo povezali.

Nakon toga kasicicom vadite po malo smese i spustajte u vrelu vodu, pa smanjite malo vatru i ostavite da se kuvaju 8-10 minuta u poklopljenoj serpici.

*Pre nego sto ubacite knedlice, mozete prvo umesati prethodno umuceno jaje, kako biste jos vise dobili onaj ukus supice koju smo najcesce jeli kao mali sa cuvenim "fronclama". :)

Prijatno. :)

Brzi keksici

Evo jednog kratkog i slatkog recepta. Ukoliko vam je slucajno ostalo banana i jos su pocrnele, idealne su da ih iskoristite upravo za ove keksice. Svakako su zdravija varijanta od bilo kojih kupovnih jer nemaju nikakve aditive u sebi. Sve sto vam zapravo treba pored banana su ovsene pahuljice i po zelji suvo grozdje, brusnice, kokos, lesnici ili sta volite. Ja sam u polovinu smese dodala malo cimeta i brusnica i zaista su fenomenalni. 

*Secer uopste nije potreban, jer su banane same po sebi dovoljno slatke. 

Od sastojaka vam je potrebno:

2 zrele banane

1 solja (200ml) ovsenih pahuljica

Priprema:

Ispasirati banane viljuskom i dodati im ovsene pahuljice (mozete ih i prethodno izvlendirati po zelji). Sjediniti, a potom kasicicom izvaditi 12 kruzica na pleh i pritisnuti ih kasikom (ne rastu, pa ne morate nesto mnogo ni da ih razdvajate). 

Peci na 175C 15 minuta, a potom ostaviti da se ohlade oko 10 minuta. 

Prijatno. :)

Odrzavanje linije

S obzirom na mnogobrojna pitanja o odrzavanju linije, resila sam da ovaj post posvetim upravo tome.

Dakle, sto se same trudnoce tice, kao sto i po slikama mozete da vidite, nisam se ugojila pa maltene ni gram - pricam o visku kiligrama. Samu trudnocu sam odlicno podnela, nisam imala nikakve mucnine, a ni gorusicu kasnije. Dosta sam srece imala, mada je sve to individualno. Ono sto mozete da radite, kako biste pomogle sebi da ne dobijete preterani visak kilograma jeste da uvedete makar neke male dnevne rutine i sigurno i rezultati nece izostati.

Rutina: 

Limun:

Svaki dan sam zapocinjala iscedjenom polovinom limuna u casi mlake vode.. Ma koliko bezazleno delovalo, to je zaista odlicna stvar, za ciscenje organizma od toksina, za kozu itd.

Voda:
Piti minimum 8 casa vode dnevno, leti i vise i izbegavati sokove. Ja pijem zaista mnogo vode.

Jabuke:

Dnevno sam jela minimum 4-5 jabuka, bez obzira na doba, a ponekad sam ih prelivala sa malo soka od limuna.. Bila sam zaista prijtano iznenadjena koliko sam se samo dobro osecala.

Grejpfrut:

Minimum jedan grejp u dva, tri dana.

Lan

Ubacivala sam ga gde sam stigla, ne moze da skodi, a odlican je za varenje.

*Odlicno je sipati kasiku lana u solju kefira ili jogurta i popiti ujutru i/ili uvece.

Vreme:

Nisam jela nocu, nocu sam spavala.

Mislim da je sve to u glavi - "zelja" za slaninom u tri ujutru i slicno.. Kod mene to ne ide tako. 

Treninzi:

Naravno, tokom trudnoce nisam trenirala, ali jesam do nje.. I mogu vam reci da je to bilo od velike pomoci.

Trudila sam se da budem aktivna koliko 

god je to moguce i setala sam stalno.

Nisam se oslanjala na parolu - trudna sam, pa da mi svi udovoljavaju, vec sam se sve trudila sama da zavrsim..

Sest meseci posle porodjaja sam nastavila da treniram, nisam mogla ranije, jer sam morala da se porodim carskim rezom.

*Recite ukoliko zelite da vam napisem i kako izgledaju moji treninzi.

- Na fotografiji sam u 30. nedelji trudnoce... Pre toga je stomak poceo jedva malo da se pojavljuje oko 2-3 nedelje ranije, a tada se, cini mi se, preko noci pojavio.

Zatim, 37. nedelja trudnoce.

Vece pred i nedelju dana nakon porodjaja....

I fotografija uslikana 15 dana nakon porodjaja.. 

Sada, vise od 10 meseci nakon porodjaja moj stomak izgleda ovako, a to je opet se nadam dobra priprema, za drugo dete koje prizeljkujem. :)

A evo i slike kako je izgledalo kada sam bebu povela sa sobom. :)

Da li sam preskocila neko pitanje na ovu temu?

Ukoliko jesam, slobodno reite, a ja cu rado odgovoriti na sva pitanja. :)