Knedle od griza za supicu

Posto skoro svaki dan kuvam za bebu meso i povrce, cesto mi ostane te divne supice, pa je iskoristim tako sto ili napravim knedlice ili dodam rezance.. A nekada, kada nemam vremena za supicu, a jede mi se, jednostavno uzmem najobicniju iz kesice, pa joj samo u kuvanju dodam knedlice. Ukoliko ih i vi volite, evo jednog odlicnog recepta.

Od sastojaka vam je potrebno:

1 jaje

5 kasicica maslinovog ulja

10 kasicica griza

Na vrh noza praska za pecivo

Susenog ili svezeg persuna po ukusu

Priprema:

Malo umutite jaje viljuskom, pa dodajte ostale sastojke. 

Ostavite da odstoji oko 20 minuta.

*Jako je bitno da ostavite da odstoji kako bi se sastojci lepo povezali.

Nakon toga kasicicom vadite po malo smese i spustajte u vrelu vodu, pa smanjite malo vatru i ostavite da se kuvaju 8-10 minuta u poklopljenoj serpici.

*Pre nego sto ubacite knedlice, mozete prvo umesati prethodno umuceno jaje, kako biste jos vise dobili onaj ukus supice koju smo najcesce jeli kao mali sa cuvenim "fronclama". :)

Prijatno. :)