Ustipci od tikvica i iks oks krompirici

Evo ideje za rucak... Jako ukusan rucak. Zanimljiv nacin spremanja na koji me je mama naucila da zavolim tikvice. A tu su i ils oks krompirici.. Domaci. Nista lepse. :)

Od sastokaka vam je potrebno:

3 tikvice srednje velicine

3 jaja

So, biber

Suseni beli luk, persun 

Brasno

Krompir

Sos:

200 g pavlake

3-4 kasike mleka

2 kasike majoneza

1 kasika susenog vlasca

Priprema:

Oljustite krompir i tikvice.

Tikvice narendajte i posolite i stavite u cediljku se ocedi malo vode.

Krompir narezite (ukoliko nemate ovu seckalicu, mozete naravno seci i kao regularne krompirice, ja sam pola-pola) i stavite u vrucu vodu da se kuva par minuta, a potom ostavite u toj vodi do przenja. Kada stavite ulje da se greje, procediti ga i staviti da se przi dok je jos tako topao.

Tikvice prebacite u ciniju. Dodajte zumanca i zacine. Belanca umutite odvojeno pa ih dodati tikvicama, a potom dodavati brasna tek toliko da malo bolje sjedini masu kako biste mogli kasicicom da vadite ustipke.

Prziti ih u ulju.

Pomesati sastojke za sos i mozete ga ili preliti preko tikvica, kao sto sam i sama uradila ili mozete sipati u neku cinijicu pored, pa koristiti za umakanje.

Prijatno. :)

A evo i jos jedne slicice, kada sam pravila sa krompir pireom (u koji sam dodala malo mirodjije) i coleslaw salatom. :)