Testo za picu i ideje za pravljenje

I pored svih recepata do sada, dosta mi je poruka stiglo da napisem i recept za dobro testo za picu.. I evo ga. Najcesce ovako pravim, uvek uspe i odlicno je.

Od sastojaka vam je potrebno:

1 kvasac

250 ml mlake vode

420 g brasna

1 kasicica soli

1 kasicica secera

3 kasike maslinovog ulja

*Mozete birati da li zelite suvi ili svez kvasac, isto ispadne na kraju.

Priprema:

Razmutiti kvasac u vodi sa secerom i ostaviti 5 minuta.

Zatim sjediniti sa svim ostalim sastojcima i umesiti testo. 

Ostaviti ga da odstoji oko pola sata na toplom. 

*Ovo je kolicina za dva velika pleha, ali sam ja iskoristila jedan deo testa i napravila dve kao tortilje, premazane maslinovim uljem i posute ruzmarinom.

Kao paradajz sos koristim svez, zreliji, sitno naseckan paradajz (ili iz konzerve), dodam oko tri kasike kecapa, origano, bosiljak, malo belog luka u granulama i malkice persuna.

Evo i nekoliko ideja za pravljenje...

Uzivajte. :)

Dakle ovde je klasicna kapricoza, a kada se ispekla, dodala sam rukolu i ceri paradajz. 

Pa "cista" kapricoza.. :)

...sa slaninom i zarolanom sunkom sa pavlakom...

...samo paradajz sos i mocarela..

..samo testo premazano maslinovim uljem i posuto ruzmarinom, koje sam zbog bebe koja je trazila paznju malo vise zapekla. :)