Aromatizovani mladi krompir

Sezona mladih krompirica je krenula.. Nisam mogla da im odolim i jedva sam docekala da ih pripremim..

Podelicu sa vama kako ih najvise volim.

Od sastojaka vam je potrebno:

1 kg mladog krompira

So, biber

Ruzmarin

Mirodjija 

Vlasac

Persun

Beli luk (sve su suvi zacini, osim grancice ruzmarina, a mozete naravno koristiti i sveze)

Maslinovo ulje

Jedna pavlaka (200ml)

Malo mleka

Jos:

Ceri paradajz

Rukola 

Priprema:

Dobro operite mladi krompir i ako su malo veci, kao sto je slucaj kod mene, naseckajte na manje komade.

Ukoliko imate dublji tiganj sa poklopcem, mozete u njemu, ukoliko nemate, mozete i u serpici - nalijte malo vode, dodajte krompirice i kuvajte desetak minuta.

Nakon toga prospite vodu i dodajte nekoliko kasika maslinovog ulja i so (ja sam koristila krupnu morsku).

Przite tako jos nekih 5 minuta dok sa donje strane ne porumene. 

Pred sam kraj dodajte malo persuna i belog luka u granulama.

Preliv: 

Umutite pavlaku sa par kasika mleka (tek toliko da se malo razredi), dodajte vlasac, mirodjiju i malo bibera i soli.

Promesajte i sipajte preko krompirica. 

Prijatno. :)