Kiflice

Brze, najbrze, mekane, ukusne.. Idealne za iznenadne goste. Ne mozete da pogresite sa njima, a ne mogu lose da vam ispadnu.

Nema cekanja da testo naraste, vec se odmah prave i peku...

Ukoliko vam zvuci primamljivo, probajte, necete se pokajati.

Od sastojaka vam je potrebno:

630 g brasna (tip 400, meko)

200 ml jogurta ili kiselog mleka

200 ml mleka

100 ml ulja 

1 kasicica soli

1 kasicica secera

1 prasak za pecivo

1 suvi kvasac

Za premazivanje:

1 zumance, malo ulja

Susam, lan, kim... 

 

Fil: 

150 g fete

1 belance

Malo jogurta

So po ukusu

(Fil naravno mozete prilagoditi svom ukusu)

Jos:

50 g margarina (za narendati preko testa - nije neophodno, probala sam ovog puta, cisto da uporedim i nije neka velika razlika)

Priprema: 

Sjedinite sve sastojke, mozete i mikserom, sa nastavcima za testo, zatim podelite na dve loptice.

Prebacite ih na pobrasnjenu povrsinu i razvite dva kruga. Secite na trouglice, stavite na siri kraj po malo fila, pa zarolajte.

Mozete da secete i na kvadrate, pa da sa jedne strane zasecete nekoliko linija i ka toj strani da ih uvijate. Videcete postupak na fotografijama u nastavku. 

Redjati ih u pleh, premazati umucenim zumancetom sa malo ulja i posuti po zelji susamom, lanom itd. 

Peci na 180C dok ne porumene (nekih 15-20 minuta)

*Mozete ih i kada se ispeku i ohlade staviti u kese i u zamrzivac, pa izvaditi po potrebi, odlicne su i tako.

Prijatno. :)

Inace sam ja ovde narendala onih 50 g margarina..